Printemps oblige, les mélèzes des Hautes-Alpes sont en fleurs... Déjà passées en vallée, il en reste quelques unes en altitude. Savais-tu que ce bouton rose peut se manger ? Dès que les oiseaux chantent, la fleur de larix decidua se charge de vie. Elle s'ouvre et dévoile son odeur de résine. On pourrait déjà la savourer comme un bonbon à la sève de pin. Permet-toi de la cueillir puis consulte quelque fascicule de cuisine alpine pour en agrémenter tes plats. Elle se glissera aisément sous la ficelle de quelque paupiette dodue. À moins que tu ne te décides pour quelque dessert et douceur, façon petit-déjeuner parfumé des Chambres d'Hôtes de la Barma en Queyras. Autant de goûts à partager.